Cheese Cake de Mango

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Ingredientes

  • 1 Yogurt YES ALTHEA sabor mango de 150 g
  • 4 cdas. de Mantequilla LACTOLAC derretida
  • 1 Queso Crema LACTOLAC de 230 g
  • 1 taza de galletas tipo María trituradas
  • ½ taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 3 cdas. de harina todo uso
  • Tajadas de mango para decorar

Preparación

  • Pre calentar el horno a 325° F
  • Mezclar la miga de galleta, 2 cdas. de azúcar y la Mantequilla LACTOLAC derretida en un recipiente, usar un tenedor para combinarla.
  • Colocar esta mezcla en un molde de 8”, presionando hasta formar una capa.
  • Mezclar en un procesador el Queso Crema LACTOLAC, el Yogurt YES ALTHEA sabor mango, el azúcar, los huevos y la harina, hasta formar una masa homogénea.
  • Verter esta mezcla en el molde y hornear durante 30-35 minutos, hasta que al introducir un cuchillo, éste salga limpio.
  • Enfriar durante 30 minutos y luego refrigerar dos horas o más.