TORTILLA DE PAPA CON CHORIZO
Nos inspiramos en España para este desayuno de campeones. ¿Que te parece esta Tortilla de papa con chorizo?

INGREDIENTES
1 TAZA DE QUESO MOZZARELLA & CHEDDAR LACTOLAC
6 PAPAS MEDIANAS EN REBANADAS FINAS
2 CHORIZOS ESPAÑOLES CORTADOS EN REBANADAS
8 HUEVOS LIGERAMENTE BATIDOS
2 TAZAS DE MANTEQUILLA LACTOLAC
SAL AL GUSTO
PIMIENTA AL GUSTO
PROCEDIMIENTO
Cocinar las papas en una sartén con la Mantequilla Lactolac hasta que ablanden.
Retirarlas y colocarlas en un bowl grande.
Mezclarlas con el huevo, chorizo, Queso Mozzarella & Cheddar y salpimentar al gusto.
Colocar toda la mezcla en la sartén donde se cocinaron las papas dejando el mínimo de mantequilla.
Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la capa superior de la mezcla esté ligeramente cocida.
Var vuelta a la tortilla para que cocine bien a ambos lados.
Servir cortando en rebanadas como un pastel.


